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Vorspeisen:

Vitello Tonnato (Kalbfleisch mit Tunfischsauce)

Mit Baguette und Butter

12,50 €

Carpaccio vom Rind, Parmesan und Pinienkernen

Mit Baguette und Butter

12,50 €

Suppen:

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

5,50 €

Spargel-Bärlauchcremesuppe

6,50€

Hauptgänge:

Kalbsrücken rosa gebraten an Portweinjus mit

Püree und Gemüse

28,50 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Bratkartoffeln und gemischtem Salat

25,50 €

Rosa gebratene Entenbrust an Preiselbeersauce

mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

26 €

Rehragout an Johannisbeere Pfeffer Sauce mit

Hausgemachten Spätzle und Feldsalat

21,50 €

Lammhüfte „Provenzalischer Art“ mit gratinierten

Kartoffeln und Bohnenbündchen

25 €

Kabeljaufilet an Safran Ricard Sauce mit

Bandnudeln und Blattspinat

24 €

Vegetarisch:

Gemüseteller mit gebratenen Kräutersaitlingen

und Basmatireis 19,50 €

Gebratener Grün weißer Spargel mit Bärlauch Pesto, Parmesan, Pinienkernen und

Petersilienkartoffeln 18,50 €

Für unsere kleinen Gäste:

Kalbsschnitzel mit Pommes Frites und gemischtem Salat

14,50 €

Deutscher Spargel

mit Petersilienkartoffeln, wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

18,50 €

dazu bieten wir Ihnen:

gekochter Schinken 5,50 €

gemischter Schinken 5,50 €

Kalbsschnitzel 12,00 €

Dessert:

Dessertvariation nach Art des Hauses

(Mousse, Panna Cotta, Grand Manier Parfait Mit Beeren) 10,50 €

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne 7,50 €

Das Team vom

„Gasthaus zum Weißen Ross „

Wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt