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Menü zum Valentinstag


Menü I:

 

Blatt- und Wildkräutersalat mit Kartoffelkrusteln

Rinderkraftbrühe mit Kräuterpfannkuchenstreifen

 

Rosa gebratenes Kalbsfilet an Madeirajus

Champignonrisotto und Bohnenbündchen

 

Dessertvariation

Mousse au chocolat, Crème brulée und

Grand Manier-Parfait mit Waldbeeren

 

 Preis € 46,50

 

 

Menü II – vegetarisch:

 

Blatt- und Wildkräutersalat mit Kartoffelkrusteln

 Tomatencremesuppe mit Ginsahne

 

Gemüseteller mit gebratenen Kräutersaitlingen

 und Kartoffelpüree

 

Dessertvariation:

 Mousse au Chocolat, Crème brulée und

 Grand Manier-Parfait mit Waldbeeren

 

Preis € 39,50