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Vorspeisen

Vitello Tonnato mit Baguette und Butter

(Kalbfleisch auf Thunfischsauce)

12,50 €

Rindercarpaccio mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

dazu Baguette und Butter

12,50 €

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

5,50 €

Tomate mit Büffelmozzarella

an Basilikumpesto und Pinienkernen

Baguette & Butter

10,50 €

Hauptgänge

Kalbschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und gemischtem Salat
23,50 €

Kalbsgeschnetzeltes „Stroganoff“

mit Butterrösti und gemischtem Salat
26,50 €

Iberico Rückensteak an Portweinjus

mit gratinierten Kartoffeln und Bohnengemüse

28,50 €

Entenbrust an Preiselbeersauce

mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

28,00 €

Lammhüfte „Provenzalischer Art“

mit gratinierten Kartoffeln und Blattspinat

28,50 €

Hirschgulasch an Johannisbeere Pfeffer Sauce

mit Semmelklößen und Feldsalat

22,50 €

Variation vom Fisch an Safran Ricard Sauce

mit Champagnerrisotto und Tagesgemüse

33,50 €

Steaks:

Rumpsteak 200g                               27,00 €
Entrecote von der Färse 280g       36,00 €
Kalbssteak 200g                                27,00 €
Rinderfilet 200g                                38,00 €

Dazu reichen wir einen gemischten Salat und Kräuterbutter

wahlweise:
Pommes Frites, Folienkartoffel oder Bratkartoffeln

Vegetarisch

Salbei-Gnocchi an Parmesan

mit Pinienkernen und gemischtem Salat

16,50 €

Käsespätzle

mit gemischtem Salat

16,50 €

Für weitere Gerichte bitte beim Service Personal nachfragen!

Salatkarte

Großer Blattsalat

mit Aceto Balsamico Dressing

9,00 €

Mit:
-Gebratener Hähnchenbrust 17,50 €
-Rosa gebratener Entenbrust 19,50 €
-Roastbeef Streifen 19,50 €
-Variation vom Fisch 24,50 €

Dazu reichen wir Baguette und Butter

Dessert

Crêpes

gefüllt mit Vanilleeis und warmen Waldbeeren

8,50 €

Dessertvariation
(Mousse, Panna Cotta, Amaretto halbgefrorenes)

10,50 €

-Zusätzlich mit einer Creme Brûlée 13,50 €

Hausgemachtes Himbeersorbet

2,20 €